sábado, 10 de noviembre de 2012

Buttercream de vainilla

Ingredientes

    •    125 gr de mantequilla sin sal temperatura ambiente

    •    225 gr de azúcar glas (icing sugar)
    •    1 cucharadita de extracto de vainilla
    •    3 cucharaditas de leche temperatura ambiente

Preparación

Poner todos los ingredientes en un bol y taparlo, si no tenemos tapa con film (si no lo tapamos se cubrirá todo de azúcar) y mezclarlo a velocidad baja hasta que el azúcar esté incorporado, un minuto aprox.

Ahora batir durando 5 minutos a velocidad media alta, hasta que esté cremoso y blanquecino.

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